Kalles Bar och Grill

Riktigt bra mat i trevlig miljö

 

 

 

 

Om oss

 

 


Thomas Vesterinen

Pether Vesterinen

 

Om Kalles Bar och Grill

Sedan barnsben har mat varit mer än bara föda för bröderna Thomas och Pether Vesterinen. Synen på matlagning som en passion, ett uttryckssätt och en livsstil sitter i ryggmärgen, efter en kulinariskt kantad uppväxt under pappa Kalles uppsikt.

Kalle drev under många år den anrika Järnvägskrogen, och hans intresse för kokkonsten och krögarlivet blev en naturlig del av sönernas barndom och liv. Det är i sin fars ära, och tack vare hans kärlek till mat, Thomas och Pether startat och driver Kalles Bar & Grill.

 

 

 

Bra mat i lyxig miljö

 

 

 

Meny/Vinlista

In english please!

 

 

SMÅTT & GOTT

Smaksatta Minigrissini
30.-
Laxröra
med soltorkad tomat på minipaj
30.-
Dansk
blåalp med tomatmarmelad
30.-
Marinerad svensk prästost
30.-
Spansk Fuetsalami
30.-
Kräftskagen i krustad
Blanade oliver från medelhavet
30.-
Kräftskagen i krustad
30.-
blandade OLIVER från medelhavet
30.-
Heta kycklingvingar med bluecheese
30.-
Chilinachos med dipp
30.-
Spansk Serrano med melon
30.-
Asiatiska vårrullar med sweetchilidipp
30.-
Parmesan och vitlöksbröd med aioli
30.-

Varmrätter

Oxfilé
med messmörsås, friterad svamp och potatisgratäng
239.-
Amerikanskt Högrev
med sause robert, smält lök, friterad lök och Idahopotatisklyftor
219.-
Rosagrillad ankbröst
med äppelkompott och sötpotatispuré
199.-
Torskrygg
med musselueloute och kräftstjärtar och smörad dillpotatis
189.-
Cypriotisk Halloumi
med aioli, houngsbetor och sidesallad med granatäppelsalsa
179.-
Gulfenad tonfisk
med vitlökssmör, honungsbeter och sidesallad med granatäppelsalsa
180.-
Marinerad kycklingfilé
med semitorkad tomat, parmesansås och friterad sötpotatispommes
189.-

APTIT ÄR HUNGERNS LYXUTGÅVA
-ANITA DANIEL

Något extra till

Grillad majs
20.-
Bearnaisesås/gula guldet
15.-
Krämig Potatisgratäng
20.-
Fräsch Side sallad
20.-

NÄR KOCKEN OCH KYPAREN GRÄLAR, VET MAN VART VINET TAGIT VÄGEN

GODA FÖRRÄTTER

Kräftskagen
med forellrom och grillat surdeg
99.-
Kalles TARTAR
med karamelliserad lök, dijoncreme och fritrerad svamp
109.-
Chèvre Chaud
med honung, hallon och serranochips
99.-

NÅ´T ATT FUKTA STRUPEN MED FÖR

DRY MARTINI
gin noilly prat oliv
89.-
Tranbärsmartini
Vodka, lime, socker, transbärsjuice
89.-
Prosecco Contesse
Italienskt bubbel
89.-
Hallonpassions Martini
Hallonvodka, hallonpuré, passionjuice, citron
89.-
Piper Heidseck champange
Frankt kvalitéts bubbel, hallonpuré, passionjuice, citron
89.-

Desserter

Kalles Sviss
med vaniljglass, maränger, karamelliserade jordnötter, kolasås och hyvlad choklad
89.-
Kockens Apfelstrudel
med bärcoulis och vaniljglass
79.-
Osttallrik
med hård, mjuk och creme
80.-
1 x tryffel
26.-
3 x tryffel
60.-

Vår vinkällare

Varför inte titta in i våran härliga vinkällare!

 

 

 

 

P.Lehman celler

 

 

Varför inte göra en annorlunda kväll i vårat härliga rum.

Där kombinerar vi mat och dryck i en härlig mix och lockar fram den bästa sidan av kvällen. Här finns det plats för upp till 12 personer och ni har en förbeställd meny som sätts ihop av vårt kök tillsammans med välsmakande drycker. Rummet är endast för ert sällskap och ni kan sitta och njuta som ni vill.

Så vill ni prova något lite extra så hör av er och boka/fråga efter förslag.

 

 

 

 

 

 

Presentkort

 

 

En gåva av upplevelse och smak

Hos oss på Kalles Bar och Grill kan du skänka bort ett presentkort av ett värde på 500 kr.
Kom in till restaurangen så ordnar vi resten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ladan

 

 

Vår lada för fest i natursköna Älvkarleby...

dryga två mil utanför Gävle och granne med den majestätiska Dalälven, ligger Smedsladan. Istället för de höloft och kobås som byggnaden inhyst sedan början av 1900-talet, rymmer de fyra väggarna nu en gedigen festlokal med ladans ursprungliga, rustika känsla väl bevarad.

Här välkomnar vi abonnerande sällskap för allt från bröllopsfester till släktkalas – kontakta oss för mer information!

 

 

 

 

 

 

026-61 29 00

Timmermansgatan 21, 802 52, Gävle

 

 

 

 

Kontakt

 

 

BOKA BORD: 026-61 29 00

Bordsbokningar endast via telefon

 

Våra öppettider är tis-lör från kl:17.00

Timmermansgatan 21, 802 52, Gävle

info@kallesbarochgrill.se